KGW ,,Kulesianki: - Dania z dyni
Podczas jesiennego wieczoru odbyło się spotkanie KGW ,,Kulesianki”. Spotkanie było tematyczne ,,Dania z dyni”. Kobietki przygotowały zupę krem z dyni, placki dyniowe z dipem czosnkowym , 2 sałatki na bazie pieczonej dyni w ziołach oraz ciasto z dyni i deser dyniowy.
Poniżej nasze przepisy :
Zupa z dyni
Składniki:
2 kg miąższu z dyni
20 dag pietruszki
20 dag marchewki
15 dag selera
20 dag cebuli
5 ząbków czosnku
śmietana
ziele angielskie,
liść laurowy, lubczyk
pieprz, sól
smalec do smażenia
Wykonanie:
Dynię i warzywa pokroić w dużą kostkę, gotować do miękkości. Do gotujących się warzyw dodać zielę angielskie, liść laurowy i lubczyk w całości. Gdy warzywa będą już miękkie, wyjąć lubczyk, ziele i liść. Resztę zmiksować razem z rozgniecionym czosnkiem. Dodać śmietanę. Doprawić. Posypać zieleniną, podawać z grzankami lub chlebem.
