,,Zdrowo kolorowo -sałatki mojej wsi''
,,Zdrowo kolorowo - sałatki mojej wsi''
Wiosna to najlepszy okres w roku na przygotowanie pysznych sałatek. Ich smak ze świeżych produktów jest niepowtarzalny. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich zorganizowały niecodzienne spotkanie, które miało miejsce w świetlicy wiejskiej. Tym razem na spotkaniu członkiń koła było to spotkanie tematyczne- „Zdrowo i kolorowo – sałatki mojej wsi”
W roli głównej wystąpiły różnorodne, kolorowe sałatki. Na deser serwowały- ciasto Kora orzechowa oraz Balladyna. Wydarzenie przygotowała grupa I.
Panie przygotowały tradycyjne i nowoczesne, sałatki z warzyw, owoców, z dodatkami mięs ,ryb makaronów i kasz. Pokazały nam tradycyjne i nowe inspiracje wykonania różnych sałatek, a warzywa i owoce to nie tylko doskonały dodatek do obiadu, ale także samodzielne danie i składnik wielu potraw. Dziś nie potrafimy wyobrazić sobie naszego jadłospisu bez różnorodnych, apetycznych, dodatków stanowiących podstawę tradycyjnej kuchni.
Pani Agnieszka poleca sałatkę z tuńczykiem-nasza członkini koła
Składniki:
- 1/2 główki sałaty lodowej
- garść rukoli
- 2 pomidory malinowe
- 1/2 ogórka zielonego
- 4 jajka
- mała puszka tuńczyka w oleju
- 15 czarnych oliwek
- jedna mała, fioletowa cebulka
Sos
- 3 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1- 2 łyżeczki miodu
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz
Na talerz wykładamy sałatę. Następnie rozmieszczamy kolejno resztę składników na całym półmisku – ugotowane jajka pokrojone w ćwiartki, krążki cebuli fioletowej, ogórek zielony, pomidorki. Tuńczyka odcedzamy z zalewy i dokładamy do sałatki. Układamy czarne oliwki. Całość oprószamy pieprzem i skrapiamy przygotowanym sosem.
Smacznego życzą ,,Kulesianki"'
